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Saumon mi-fumé poireaux vinaigrette mangue citronnelle

Chiffre du jour : 490

L'hôtel Ritz-Carlton de Chine se hausse à 490m au-dessus du sol.

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L’Arbre Rouge à Toulon

A l’Arbre Rouge vous allez découvrir la véritable cuisine varoise. Ici, pas de mauvaises surprises et vous trouvez une assiette de marché, authentique et gourmande.   Lire plus...

 

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Caviste en ligne : de bonnes bouteilles à des prix sacrifiés

Château Margaux, Château Lafite-Rothschild, Château Mouton-Rothschild et Château Latour… Ces grands crus ne sont plus inaccessibles grâce à la vente de vin en ligne !   Lire plus...

 
 

Vinaigre : un outil au multiples facettes

Les propriétés du vinaigre blanc sont méconnues. Il est évident que les recettes de grand-mère sont souvent les plus efficaces.   Lire plus...

 

Brochette de poulet à la Libanaise

Vous souhaitez régaler et étonner vos convives ? Pourquoi ne pas leur préparer des brochettes de poulet libanaises.   Lire plus...

 

Congélation ou conserve ? Un choix cornélien

Depuis quelques années déjà, le dilemme persiste : que faut-il choisir entre un plat cuisiné, en conserve ou un surgelé ?   Lire plus...

 

La recette des courgettes sautées

Les courgettes sont des légumes que l'on peut consommer régulièrement sans qu'elles engendrent un déséquilibre dans l'alimentation.   Lire plus...

 

La recette des crêpes sucrées

A la chandeleur, les crêpes se mangent à volonté, froides ou chaudes.   Lire plus...

 

Les légumes et les fruits de cet automne

Pour cet automne, pensez à manger des fruits et légumes de saison.   Lire plus...

 

Verrines aux pommes

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La folie tiramisu

D'origine italienne, le tiramisu est un dessert très prisé de l'autre côté des Alpes.   Lire plus...

 

Le citron pour faire le plein de vitamine en hiver

L’hiver apportant son lot d’attaques à la santé et à la peau, il est crucial de savoir s’en protéger par des moyens simples et pas chers. Vieille recette de grands-mères, faire le plein de vitamines – C surtout – aide à se prémunir des infections en tout genre.   Lire plus...

 

L’importance d’une vitrine réfrigérée pour sandwicherie

Tout snack et sandwicherie se doit de posséder des vitrines réfrigérées et ce, pour diverses raisons. Il ne faut donc surtout pas négliger la fiabilité des modèles que vous achetez. Il en va de votre réputation. Pour cela, adressez-vous à un professionnel reconnu dans cet univers. Spécialiste en froid professionnel, Froid-usine.com vous donne accès à une gamme complète de vitrines réfrigérées pour sandwicherie.   Lire plus...

 

Choisir son équipement frigorifique en fonction du type de produits ou de l'activité

Pour une conservation parfaite des produits, il convient de choisir l’équipement frigorifique adapté. On ne conserve pas des fruits et légumes dans la même armoire frigorifique que des produits surgelés. Si ça semble élémentaire, il est cependant indispensable de vous renseigner afin de faire les bons choix au moment de l’achat, en fonction du type de produits mais également de votre activité.   Lire plus...

 
 

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